Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
1 sachet de gelée au madère
250 g d'eau
5 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 817.8 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 582.1 kJ / 140.1 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisine du placard vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrines printanières

25 Min

Sauce gribiche

15 Min

Mousse de tomate au basilic

3 Std. 30 Min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 Std. 20 Min

Terrine aux restes de viande

13 Std. 15 Min

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 Min

Verrine de gelée de porto au melon

25 Min

Mille-feuille de saumon fumé

3 Std. 20 Min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 Std. 30 Min

Cannelés au thon

40 Min