Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
1 sachet de gelée au madère
250 g d'eau
5 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 817.8 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 582.1 kJ / 140.1 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisine du placard vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2h 35min

Beurre d'escargot

10min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Terrine de poisson

1h