Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.0 51 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
10 brins de persil frais
40 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
20 g de beurre
100 g de vin rouge
5 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g d'escargots en conserve, égouttés
6 tranches de pain de campagne grillées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390.5 mg

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 919.8 kJ / 219.3 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - mars vol. II 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1 Std. 20 Min

Minifeuilletés aux escargots

Minifeuilletés aux escargots

50 Min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10 Min

Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

1 Std. 40 Min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5 Std. 50 Min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 Std. 45 Min

Gratin de moules au curry

Gratin de moules au curry

50 Min

Truites lardées au romarin

Truites lardées au romarin

1 Std.

Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

1 Std.

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 Min