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Royal poire-chocolat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
10 portions
Zutaten
-
40 g de fécule de maïs
-
100 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
500 g de jus de poire
-
30 g de sucre glace
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
10 feuilles de brick pliées en deux
-
4 poires coupées en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
316.5 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
2067.3 kJ /
495.4 kcal
Fett
25.9 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
55.3 g
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