Mayonnaise à la tomate

Mayonnaise à la tomate

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'huile de colza
1 jaune d'œuf
20 g de moutarde
1 c. à café de concentré de tomate
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de vinaigre de vin

½ c. à café de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 216 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 1948.8 kJ / 473.8 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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