Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 133 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1751 kJ / 418 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Monstres de purée de pommes de terre au four

3.6(5)

2h 5min

Massepain d'Issoudun

3.8(8)

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1h 55min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12h 25min

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2h 50min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1h 55min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(34)

8h 45min

Yaourt nature au Varoma

4.5(972)

12h

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

4.5(54)

1h 50min