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Fougasse mentonnaise
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 parts
Zutaten
-
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
40 g d'eau
-
250 g de farine de blé
-
60 g de sucre en poudre
-
25 g poudre d'amande
-
25 g de raisins secs
-
25 g de fruits confits variés, en petits morceaux
-
25 g de beurre fondu
-
25 g de pignons de pin
-
1 c. à café de graines d'anis vert
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
-
50 g de vin blanc
-
1 pincée de sel
-
40 g d'eau de fleur d'oranger
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
67.1 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1130.3 kJ /
269.6 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
34.6 g
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