Flan de petits pois et sauce au fromage

Name: Flan de petits pois et sauce au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 g de comté; 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 2 pincées de sel; 2 pincée de poivre moulu; 10 g de beurre; 320 g de petits pois frais; 2 œufs; 500 g d'eau

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

120 g de comté, coupé en morceaux (3 cm)
oder 120 g de beaufort, coupé en morceaux (3 cm)
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre, pour les ramequins
320 g de petits pois frais
2 œufs
500 g d'eau

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1009 kJ / 241 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 17 g
gesättigte Fettsäuren: 9 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 282 mg