![Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6AB46F4F-7B39-4053-834C-96226933B937/Derivates/e9879f36-1ab2-49ee-ad7c-cf7e1f11d0aa.jpg)
Kompatible Versionen
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g de coriandre fraîche
- 800 g d'eau
- 150 g de quinoa, rincé 2 fois à l'eau et égoutté
- 8 filets de barbue, levés par le poissonnier (500-600 g)
- 8 figues fraîches, un peu fermes et coupées en quartiers
- le zeste d'un citron vert non traité
- 4 belles feuilles de figuier
- sel
- poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron vert
- 150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
- 2 oignons fanes, coupés en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2050 kJ / 487 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 14 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 Min
Faire sauter 200 g de poires
15 分钟
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 Std. 30 Min
Légumes racines et céréales mélangées
3h 15min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Amok (Papillote de poisson)
1 Std. 30 Min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45 分钟
Coings farcis aux fruits secs
1hod. 10min
Saumon aux épices et pommes de terre
40 分钟
Tajine de veau aux coings
1hod. 10min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 Min