Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

4.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Le coulis aromatique

10 brins de coriandre fraîche
2 gousses d'ail
200 g de tomates coupées en dés

La soupe

200 g d'eau
300 g de pommes de terre farineuses coupées en dés
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de lait de coco
160 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1678.5 kJ / 403.2 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 26.2 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Evasions gourmandes 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 Std. 10 Min

Bouillon de crevettes aux algues

45 Min

Soufflé au sabre

1 Std.

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40 Min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 Min

Gaspacho de concombre et cresson

10 Min

Soupe de fruits secs à la cannelle

3 Std. 35 Min

Soupe de panais et cresson

40 Min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 Std. 30 Min

Sauce raïta aux fruits

10 Min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2 Std. 10 Min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 Std. 10 Min