Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Saumon à la canneberge

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée