Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 gousse d'ail
- 100 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 450 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 dose de safran
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de jus d'orange
- 3 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 665.5 kJ / 159.8 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 6.7 g
- Fett
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.8 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 784.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lotte et crevettes à l'américaine
1u. 15min
Tarama maison, toasts de concombre
3u. 25min
Velouté de cèpe et châtaigne
35 min
Bisque de crevettes
30 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 min
Soupe de poisson
20 min
Bisque de crevettes et croûtons
1 godz.
Bourride
1 godz.
Marmite du pêcheur
50 min
Soupe de poisson
40 min
Soupe d'asperges et brochette de saumon
35 min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min