Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 883 kJ / 209 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 Min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1 Std.

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 Std. 5 Min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 Min

Colin farci et asperges sauce au citron

45 Min

Boulettes de cabillaud et butternut

1 Std. 15 Min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40 Min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 Min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 Std. 40 Min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 Min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 Min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45 Min