Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 883 kJ / 209 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Salade d'automne au chou-fleur

1h 5min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1h

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Salade de rouget

1h 30min

Thon encebollado

1h 15min

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45min