Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

4.6 45 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'emmental coupé en morceaux
800 g de salsifis
650 g d'eau
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre
40 g de farine de blé
600 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1186.5 kJ / 283.8 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - février 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tourte aux champignons et à l'abondance

1 Std. 15 Min

Conchiglioni farcis aux champignons

45 Min

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40 Min

Paupiettes de chou au poulet

2 Std. 10 Min

Courgette ronde farcie de brandade

1 Std. 25 Min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1 Std. 30 Min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1 Std.

Flammenküche au poireau

1 Std. 40 Min

Tourte saumon-oseille

1 Std. 15 Min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40 Min

Parmentier d'agneau

2 Std. 5 Min

Côtes de porc fermier et aubergines

1 Std. 15 Min