Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
30 Stück
Zutaten
Joghurt-Minz-Dip
-
Minze abgezupft1 Bund
-
Knoblauchzehen2
-
Joghurt, 10% Fett250 g
-
Zitronensaft25 g
-
Kräutersalz1 TL
Möhren-Aprikosen-Köfte
-
Möhren in Stücken750 g
-
Wasser500 g
-
Toastbrot (ca. 5 Scheiben), geviertelt100 g
-
Frühlingszwiebeln (ca. 80 g), in Stücken4
-
getrocknete Aprikosen, entsteint100 g
-
rote Chilischote, frisch evtl. entkernt, in Stücken1
-
Basilikum abgezupft1 Bund
-
Dill abgezupft1 Bund
-
Ei1
-
Speisestärke1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Pinienkerne40 g
-
Mehl für die Arbeitsfläche
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
2 g
Brennwert
275 kJ /
66 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
6 g
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