Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pot-au-feu madrilène
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
-
1 os de jambon (optional) coupé en deux (150 g env.)
-
1 os à moelle, de bœuf (100 g env.)1 os à moelle de veau (100 g env.)
-
250 g de collier de veau ou blanquette
-
100 g de lard frais
-
1300 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 boudin noir (100 g env.)
-
1 chorizo (100 g env.)
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
¼ chou blanc coupé en deux ou trois morceaux
-
250 g de poulet (cuisses)
-
2 gousses d'ail
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ c. à café de paprika doux en poudre
-
50 g de vermicelles
-
1 brin de menthe poivrée équeuté
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34.15 g
Brennwert
2653 kJ /
634 kcal
Fett
41.25 g
Kohlenhydrate
31.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Thermomix® et moi N°7 Inspiration
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 Std. 30 Min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1 Std. 30 Min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1 Std. 10 Min
Dinde aux blettes et champignons
40 Min
Farci charentais
2 Std.
Veau aux olives
1 Std.
Poule au pot béarnaise
2 Std. 15 Min
Paupiette de chou farci
55 Min
Chou farci à la sauce tomate
1 Std. 45 Min
Pot-au-feu
1 Std. 35 Min