Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

540 g d'eau
350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
100 g de câpres au vinaigre
24 bulots cuits
4 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
70 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 581.3 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1066 kJ / 255.8 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - septembre 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3h

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1h

Riz à la morue et aux moules

50min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

1h 20min

Welsh au stilton

35min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Calamars Assam

30min

Pot-au-feu madrilène

2h 20min

Focaccia aux abricots

4h

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1h