Quinoawraps

Name: Quinoawraps
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Stück
Ingredients: 60 g Quinoa; 20 g Haferflocken; 50 g Sonnenblumenkerne; 3 Eier; 200 g griechischer Joghurt (10% Fett); 2 TL Salz; 70 g Karotten; 100 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 3 EL Naturjoghurt; 50 - 70 g gemischtes Gemüse; 2 - 3 Stängel Basilikum, frisch

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 Stück

Zutaten

Quinoa
60 g
Haferflocken
20 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Eier
3
griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Salz
2 TL
Karotten in Stücken
70 g
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Naturjoghurt
3 EL
gemischtes Gemüse (z.B. Gurke, Radieschen, Paprika, Rucola), in Streifen (5 mm)
50 - 70 g
Basilikum, frisch Blätter abgezupft, nach Geschmack
2 - 3 Stängel