Vom klassischen Gazpacho bis hin zu aufregenden Kreationen wie gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Eis. Es ist Sommer! Zaubern Sie gemeinsam mit Toni Mörwald die besten Sommergerichte.
Gazpacho Andalusia
40min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10u. 50min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4u. 30min
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35min
Limettenpappardelle mit Gambas
1u. 20min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1u.
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1u. 15min
Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis
5u. 40min
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6u. 30min
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6u.
