Moroccan lamb with couscous

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 50min

4 portion

Ingrediënten

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic clove
2
coriander, fresh leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprig
parsley, fresh leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprig
ground ginger
2 tsp
coriander, ground
3 tsp
cumin, powder
3 tsp
cinnamon, powder
1 tsp
black pepper, ground
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomato (400 g)
1 can
carrot sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned white chickpea (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisin
50 g
flatbread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1836.5 mg

Eiwitten 51.9 g

Calorieën 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Vetten 58.1 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 20.5 g

Koolhydraten 101.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of home - Arab Flavours & Traditions 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 Min

Ginger sesame oil chicken

25 Min

Meatballs in Tomato Sauce

Keine Bewertungen

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 Min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2 Std. 50 Min

Sous-vide Chicken Breast

2 Std.

Plaited pork pie

40 Min

Spiced lamb pie

40 Min

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Chorizo and Chicken Burgers

20 Min

Alles tonen

Alles tonen