Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
4.4 27 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eschalots
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    ½ tsp
  • juniper berries (optioneel)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • unsalted butter
    20 g
  • gluten free cornflour
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 1047 kJ / 250 kcal
Vetten 7 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork fillet with mustard

4.2(36)

35 Min

Beef Burgundy

4.1(92)

1 Std. 45 Min

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3(173)

35 Min

Chicken à la king

3.9(57)

40 Min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

4.5(15)

1 Std.

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0(54)

1 Std. 10 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(141)

35 Min

Chicken and mushroom lasagne

4.0(103)

1 Std. 55 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(67)

1 Std. 15 Min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

4.3(12)

1 Std. 25 Min

Chicken with sparkling wine cream sauce

4.3(31)

1 Std. 5 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(102)

25 Min