Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

4.1 56 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

3 porzioni

Ingrediënten

50 g di mandorle pelate
10 foglie di menta fresca grandi, lavate e asciugate
1 spicchio di aglio

1 cipollotto
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 peperoni spellati (vedere consiglio)
2 pizzico di sale
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva a piacere
1500 g di acqua
240 g di pasta corta a piacere
olio extravergine di oliva q.b. per condire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 292.7 mg

Eiwitten 36.9 g

Calorieën 4028 kJ / 962.7 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 51.7 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 183.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A piedi nudi nel parco 50 recepten
Italië

Lunchbox 10 recepten
Italië

Pausa pranzo 49 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto di melanzane

10min

Pesto alla trapanese

20min

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

20min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Tortiglioni in salsa eoliana

40min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25min

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Penne peperoni e noci

35min

Pesto di peperoni Padrón

4u. 15min

Pesto di rucola

10min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min

Pesto di pomodori secchi

10min