Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

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Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
200 g di patate a pezzi
20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cucchiaino di semi di finocchio
olio extravergine di oliva q.b.
300 g di carne trita di maiale
90 g di salsiccia a pezzi
2 uova
5 g di sale
70 g di scamorza affumicata a bastoncini
pangrattato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 946.4 mg

Eiwitten 17.6 g

Calorieën 916 kJ / 219 kcal

Vetten 11.1 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 13 g

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