Thaise groene Curry met Kip (Kaeng Kiew Waan Gai)

Thaise groene Curry met Kip (Kaeng Kiew Waan Gai)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

2 porties

Ingrediënten

Groene currypasta

lange groene pepers
2
knoflookteentjes
3
sjalotten gehalveerd
2
citroengras, vers enkel het zachte onderste gedeelte
1 stengel
korianderzaden
1 tl
komijnzaden
1 tl
zout
1 snuifje
limoensap
15 g
gedroogde galigaan
1 tl

Thaise groene curry

olijfolie
20 g
kip in reepjes gesneden
200 g
vissaus
10 g
kokosmelk
250 g
verse champignons, in plakjes
100 g
aubergine in blokjes (2 x 2 cm)
150 g
bamboescheuten, uit blik in reepjes gesneden
50 g
rode peper, vers in fijne ringetjes, zonder de pitjes
1
gestoomde rijst
koriander, vers enkel de blaadjes, om te garneren
verse rode chili (optioneel) in fijne ringetjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 porties

Natrium 358.1 mg

Eiwitten 53 g

Calorieën 5591.5 kJ / 1336.4 kcal

Vetten 86.9 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 46.2 g

Koolhydraten 66.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Curry's in een handomdraai 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1u.

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Bloemkoolrijst poke bowl

Geen beoordelingen

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1u. 30min

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1u. 20min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Kabeljauw met Chermoula

Geen beoordelingen

Tunesische Briks met Krab

Geen beoordelingen

Kabsa met zalm

35min

Alles tonen

Alles tonen