Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 630.6 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1100.5 kJ / 263 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mood Boosters 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Geen beoordelingen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Groene smoothie met Kokos en Chai

Geen beoordelingen

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Geen beoordelingen

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Geen beoordelingen

Pompoen Chai Latte

20min

Crème anglaise

15min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Geen beoordelingen

Sloppy Gold Rush Burgers

Geen beoordelingen

Vegan Caesar saladedressing

40min