Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 630.6 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1100.5 kJ / 263 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mood Boosters 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Mediterrane visschotel

1u. 30min

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Tunesische Briks met Krab

Geen beoordelingen

Kabsa met zalm

35min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Geen beoordelingen

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

Geen beoordelingen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen