Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 30min

6 porciones

Ingrediënten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiwitten 65 g

Calorieën 3696 kJ / 884 kcal

Vetten 41 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 159 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Omelette Caprese

30 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

Brak ocen

Spatzle de calabaza con salchicha

1 godz.

Bondiola con cremoso de batata

1 godz. 20 min

Arroz con emulsión de verduras

30 min

Budín de banana y zucchini

50 min

Buñuelos de kale y gorgonzola

Brak ocen

Hummus de zanahoria

15 min

Budín de mandarinas

55 min

Galletitas saladas de hierbas y sésamo

30 min

Galletitas de manteca

50 min

Budín de naranja

1 godz.