Sformatini di asparagi
TM31 TM5 TM6

Sformatini di asparagi

4.1 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 150 g di ricotta, scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 500 g di acqua

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
632.7 kJ / 151.2 kcal
Eiwitten
8.4 g
Koolhydraten
7.5 g
Vetten
10.4 g
Verzadigd vet
3.9 g
Vezels
2.8 g
Natrium
135.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten