Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Capesante al pepe rosa con purè verde
Ingrediënten
Capesante
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1 scalogno piccolo
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60 g olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco secco
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50 g di brodo vegetale
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1 pizzico di sale
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30 grani di pepe rosa
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18 capesante con la corolla sgusciate e lavate in acqua limone e sale
Puré
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300 g di latte intero
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700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
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30 g di burro
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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36 grani di pepe rosa
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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Italië
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