Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura
TM5 TM6

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

4.5 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g di cous-cous integrale
  • 500 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 30 g di cipollotto pulito, a cubetti
  • 30 g di zucchina a cubetti
  • 30 g di carota, pelata e a cubetti
  • 30 g di peperone, pulito e a cubetti
  • 200 g di uva nera in quarti, senza semi
  • 1 pera, sbucciata e a cubetti
  • 1 pesca noce a cubetti
  • 200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
  • 200 g di ceci bianchi lessi, sgocciolati (peso netto)
  • 10 foglioline di menta fresca, lavate
  • 10 g di sale fino
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1640 kJ / 392 kcal
Eiwitten
10.7 g
Koolhydraten
64.7 g
Vetten
11.8 g
Vezels
8.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten