Sambal Goreng Jawa

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1204.5 mg

Eiwitten 24.6 g

Calorieën 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meriah Raya 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Nourishing Chicken Soup with Lotus Seeds, Yam & Chinese Barley

1 Std. 40 Min

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 Std. 10 Min

Char Kway Teow

25 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Collagen Soup Broth

8 Std. 25 Min

Steamed Siew Mai

5 Std.

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 Min

Grilled Percik Chicken

1 Std.

Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)

1 Std. 20 Min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1 Std. 30 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min