Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5u.

8 pieces

Ingrediënten

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 184.9 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 639.8 kJ / 152.9 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 24.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nester TM7 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Semprit Cookies

50 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

KL Hokkien Noodles

35 Min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1 Std. 20 Min

Lemang Paper Cup

1 Std. 25 Min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40 Min

Curry Fish Head

Keine Bewertungen

Sliced Fish Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Coconut Jelly

3 Std. 15 Min

Salt Bread

2 Std.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min