Mee Siam Kuah

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

cooking oil
70 g
prawn shell
150 g
water
1400 g
dried chillies desseded, soaked to soften
40 g
onion
300 g
garlic cloves
3
shrimp paste (belacan)
25 g
dried shrimp
30 g
fermented bean paste (taucu)
60 g
unsalted toasted peanuts
15 g
tamarind paste
2 tbsp
sugar
5 tbsp
salt
2 tsp
raw medium sized prawn deveined, deshelled
300 g
rice vermicelli presoaked in water to soften
300 g
bean sprouts (taugeh)
130 g
fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces
60 g
fresh chives
20 g
fried shallots
2 tbsp
limes cut in halves
3
hard-boiled eggs cut in halves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1702.9 mg

Eiwitten 23.1 g

Calorieën 2362.2 kJ / 564.6 kcal

Vetten 22.1 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 74.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There is always Room at our Table 36 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Gula Melaka Kaya

35min

Char Kway Teow

25min

Hainanese Chicken Rice

4u. 5min

Singapore Chilli Crab

50min

Nasi Goreng Kampung

40min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4u. 50min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min

Ayam Masak Kicap

40min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Sambal Tumis

1u. 10min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min