Sambal Goreng Pengantin

Sambal Goreng Pengantin

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

cooking oil
130 g
raw medium sized prawns whiskers removed
250 g
beef tenderloin cut in cubes (2-3 cm)
150 g
cooked beef lung cut in slices (see tips)
150 g
onion cut in quarters
100 g
garlic cloves plus 3 for thinly sliced
10
fresh ginger
30 g
galangal
30 g
red chillies sliced
100 g
green chillies sliced
100 g
fresh lemongrass thinly sliced
50 g
shallots thinly sliced
60 g
dried chillies thinly sliced
50 g
dried chilli paste (cili boh)
100 g
shrimp paste (belacan) toasted
30 g
tamarind extract
60 g
tomato sauce
50 g
chilli sauce
30 g
salt
2 tsp
sugar
4 tbsp
coconut milk
200 g
fried shallots to garnish
3 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1296 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Vetten 33.8 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 19.2 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nikmat Raya 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Soto Paste

50 λεπτ.

Chicken Rendang Hijau

Καμία βαθμολογία

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4ωρ. 40 λεπτ.

Nyonya Steamed Fish

45 λεπτ.

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50 λεπτ.

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35 λεπτ.

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1ωρ. 40 λεπτ.

Lemang Paper Cup

1ωρ. 25 λεπτ.

Curry Fish Head

1ωρ.

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mee Siam Kuah

1ωρ. 5 λεπτ.