Raya en pimentón

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 549.3 mg

Eiwitten 43.3 g

Calorieën 1521.4 kJ / 363 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 15.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Andalucía 43 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Caldero del Mar Menor

50min

Arroz rojo de carabineros

1h

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Patatas en "ajopollo"

40min

Fritada con pollo

1h 10min

Alcachofas con almejas

1h

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Olla gitana

45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h