Pappardelle a la papalina

Pappardelle a la papalina

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de chalota en mitades
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
120 g de jamón curado en dados
3 pellizcos de sal
1 huevo
3 yemas de huevo
70 g de nata (18% materia grasa)
3 pellizcos de pimienta negra molida
320 g de pasta seca tipo pappardelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1179.8 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2425 kJ / 579 kcal

Vetten 23 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Roma 9 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2h

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1h 30min

Macarrones con mejillones

20min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40min

Coliflor gratinada

50min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Olla gitana

45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h