Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portie

Ingrediënten

Salade van bloemkooltabouleh

verse peterseliebladeren
20 g
verse muntblaadjes
20 g
rode ui doormidden gesneden
50 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
80 g
bloemkoolroosje
300 g
pruimtomaten in blokjes van 0,5 cm gesneden
4
extra vergine olijfolie
2 el
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
citroensap, vers geperst
2 el

Tahinisaus

pijnboompitten
20 g
20 g geschaafde amandelen
teentjes knoflook
2
verse peterseliebladeren
20 g
tahin (zie tip)
100 g
honing, vloeibare
15 g
citroensap, vers geperst
50 g
water
150 g
gedroogde pepervlokken
¼ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl

Gestoomde vis

quinoa
150 g
water
1000 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vermalen
witvisfilets bijv. kabeljauw, heilbot (ca. 170 g per stuk)
4
olijfolie om te besprenkelen
citroensap, vers geperst om te besprenkelen
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
pijnboompitten om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 724.6 mg

Eiwitten 45.7 g

Calorieën 2528.7 kJ / 604.4 kcal

Vetten 29.9 g

Vezels 7.9 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 42.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Van Zee tot Bord 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Gegrilde octopus met aardappelen

2u. 45min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Mosselen Marinière

25min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1u.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Geen beoordelingen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Alles tonen

Alles tonen