Zeevruchtensoep

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

venusschelpen schoongemaakt
300 g
mosselen, schoongemaakt
300 g
olijfolie
50 g
ui in vier gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
150 g
rijpe tomaten in vier gesneden
300 g
witte wijn
60 g
visbouillon
300 g
gemengde kruiden, vers bijv. peterselie, tijm, rozemarijn
1 el
saffraan
½ tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse laurierbladeren
2
rauwe inktvisringen
200 g
rauwe gepelde scampi's medium
200 g
rauwe garnalen, gepeld
200 g
groene erwten (vers of diepvries) ontdooid
100 g
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering
2 takjes
citroenen in schijfjes gesneden
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2044.7 mg

Eiwitten 45.8 g

Calorieën 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 21.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Paëlla

50 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 Min

Kokos-Kabeljauwcurry

25 Min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 Min

Alles tonen

Alles tonen