Zeevruchtensoep

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

venusschelpen schoongemaakt
300 g
mosselen, schoongemaakt
300 g
olijfolie
50 g
ui in vier gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
150 g
rijpe tomaten in vier gesneden
300 g
witte wijn
60 g
visbouillon
300 g
gemengde kruiden, vers bijv. peterselie, tijm, rozemarijn
1 el
saffraan
½ tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse laurierbladeren
2
rauwe inktvisringen
200 g
rauwe gepelde scampi's medium
200 g
rauwe garnalen, gepeld
200 g
groene erwten (vers of diepvries) ontdooid
100 g
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering
2 takjes
citroenen in schijfjes gesneden
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2044.7 mg

Eiwitten 45.8 g

Calorieën 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 21.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1u. 55min

Volkorenbrood

Geen beoordelingen

Vietnamese Noedelsoep

Geen beoordelingen

Appel Pinda Rolls

Geen beoordelingen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min

Salade van boerenkool en rode kool

Geen beoordelingen

350 g sjalot kleuren

Geen beoordelingen

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Groentesticks

Geen beoordelingen

Balletjes in tomatensaus

1u. 10min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1u. 55min