Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

2 échalotes en morceaux
½ botte de ciboulette, séchée et ciselée
50 g d'huile de colza
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
200 g de jambon cuit, en dés
100 g de tomates confites en morceaux
100 g de roquette
quelques graines germées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 723.9 mg

Eiwitten 22.6 g

Calorieën 1818.3 kJ / 434.6 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 42.5 g

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