Risotto bolognese

4.7 96 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
dried oregano
¼ tsp
extra virgin olive oil
40 g
garlic cloves
2
carrot cut into pieces
100 g
celery stalk cut into pieces
50 g
eschalot cut into halves
1
fresh basil leaves only
2 sprigs
Arborio rice
250 g
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tbsp
tomato passata
300 g
dried bay leaf
1
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 670.3 mg

Eiwitten 26.7 g

Calorieën 2586.9 kJ / 618.3 kcal

Vetten 29.7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 63.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Outdoor eating and camping 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

No waste vegetable stock concentrate

25 Min

Apricot Chicken

35 Min

Lamb and vegetable purée (first foods)

30 Min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 Std. 15 Min

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

40 Min

Everyone's favourite chicken curry

40 Min

Sausage ragu with orecchiette

1 Std.

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1 Std. 5 Min

Hunter's lemon chicken rissoles

1 Std.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 Min

Mexican cottage pie

1 Std. 30 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 Min