Basic Hollandaise sauce

4.8 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

360 g

Ingrediënten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 360 g

Natrium 356.5 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Vetten 183.7 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 110.6 g

Koolhydraten 4.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional hommus

25 Std. 5 Min

Chunky guacamole

10 Min

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Tomato passata

1 Std. 40 Min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 Std. 20 Min

Cosmopolitan

5 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Fruit coulis

10 Min

Chiang Mai noodles

25 Min

Risotto with zucchini and prawns

1 Std. 15 Min

Risotto verde (TM7/TM6)

30 Min