Creamy pistachio pasta

4.4 29 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
shelled unsalted pistachio nuts roasted
40 g
lemon zest only, no white pith
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
10 g
unsalted butter
10 g
eschalots cut into wedges (4 cm)
250 g
hot water
800 g
sea salt
1 tsp
speck cubed (1-2 cm)
200 g
spaghetti
300 g
ground black pepper to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1606.4 mg

Eiwitten 31.4 g

Calorieën 2776.9 kJ / 663.7 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 71.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining 30 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mango cheesecakes

4u.

Porcini mushroom salt

5min

Chilli with corn bread

50min

Prawns with coriander coconut rice

35min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2u. 20min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29u. 50min

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2u.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min