Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portie

Ingrediënten

selderij bladeren
40 g
venkelknollen alleen uiteinden (4-5 cm)
40 g
teentje knoflook
1
korianderzaad
1 theelepel
graanmosterd
1 eetlepel
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
30 g
zout plus extra voor kruiden
2 - 3 snuifje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
selderstengels in stukken gesneden
100 g
venkelknollen in stukken gesneden
100 g
zeebrasem in hun geheel, gestript en schoongemaakt (ongeveer 500 g per stuk)
3
water
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
aardappelen in blokjes (3 cm) (zie variatie)
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 155.9 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 32.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seizoenen 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rog met Kappertjes

Geen beoordelingen

Sushi tacos

1u.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Kokos-Kabeljauwcurry

25min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Forel met hollandaisesaus

50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1u. 30min

Kabeljauw met Chermoula

Geen beoordelingen

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30min

Tunesische Briks met Krab

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen