Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 45min

6 portie

Ingrediënten

teentjes knoflook
2
gele uien in vieren gesneden
150 g
olijfolie
50 g
broccoliroosjes
350 g
sojabonen edamame, bevroren
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
2
water
850 g
aardappelen gesneden (2 cm)
600 g
courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)
300 g
rode uien in achtsten gesneden
300 g
pompoen geschild, in stukken gesneden
200 g
rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)
300 g
zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)
1200 g
room, 35% vet
100 g
gorgonzola in stukken gesneden
120 g
verse dille
20 g
gele uien in vieren gesneden
200 g
bloem
30 g
zout
1 theelepel
crème fraîche
150 g
mosterd
75 g
zwarte peper, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portie

Natrium 15344.2 mg

Eiwitten 374.5 g

Calorieën 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Vetten 322.7 g

Vezels 48.5 g

Verzadigd vet 99.2 g

Koolhydraten 281.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Mango Cheesecakes

Geen beoordelingen

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Geen beoordelingen

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Geen beoordelingen

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Geen beoordelingen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Geen beoordelingen

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1u. 40min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1u. 55min

IJs van Mango en Passievrucht

Geen beoordelingen

Pistache Crème Brûlée

3u. 20min

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen