Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 10min

8 portie

Ingrediënten

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1021.4 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1717 kJ / 410 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 25.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappeltortilla met chorizo

50 min

Vleesbouillonpasta

45 min

200-300 g ui glaceren

Brak ocen

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Citroenslush met champagne

10 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Kalkoenburgers

1 godz. 25 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 godz. 30 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Kip met rode paprika

1 godz. 5 min

Zachte graanrepen

1 godz.