Vellutata di piselli senza scarti

3.3 3 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di baccelli di piselli
700 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cipolla a pezzi
1 foglia di sedano
50 g di piselli freschi sgranati
200 g di patate pelate e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
ricotta a piacere
pane carasau a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 53.7 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 637.5 kJ / 152.4 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 22.8 g

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