Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 3 ½ oz yellow onions, halved
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger, thinly sliced
- 1 fresh red chili, small, deseeded, cut into pieces
- 1 oz olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 14 oz canned coconut milk
- 3 ½ oz water
-
1
heaping tsp homemade vegetable stock paste
of 1 vegetable stock cube - 2 - 3 tsp salt, to taste
- 22 oz waxy potatoes, peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
- 6 oz carrots, sliced (½ in.)
- 6 oz cauliflower, cut into florets
- 6 oz zucchini, sliced (½ in.)
- 3 ½ oz frozen peas
- 2 sprigs fresh cilantro, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1934.6 kJ / 462.4 kcal
- Eiwitten
- 9.7 g
- Koolhydraten
- 49.5 g
- Vetten
- 21.9 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 8.7 g
- Natrium
- 1527.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1h 5 phút
Black Bean Walnut Patties
35min
Indian vegetable curry
50min
Lentil Moussaka
2h 20 phút
Vegetarian Burger
1h 15min
Pumpkin Curry
45min
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1h
Roasted Cauliflower and Kale Soup
1h 5 phút
Sausage and Lentil Stew
1h 15min
Butternut Squash Coconut Curry
40min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Vegetarian Chili
50min