Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 72 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (optioneel)
microgreens to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 64.9 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 400.3 kJ / 95.7 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuscan White Bean Stew

1u.

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Basic Soup Purée

45min

Split Pea Soup

1u. 25min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

White Bean Soup

2u. 45min

Ginger Cabbage Slaw

15min

Sausage and Lentil Stew

1u. 15min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Basic Vegetable Soup

50min