Gochujang chilli hollandaise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

430 g

Ingrediënten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 430 g

Natrium 2230.2 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Vetten 191.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 111.7 g

Koolhydraten 19.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional Worcestershire sauce

35min

Black garlic and onion jam

55min

Sage and black garlic butter

10min

Coriander pesto

5min

Green goddess Hollandaise sauce

15min

Whey bread with soft cheese

13u. 15min

Beurre blanc

15min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Caramelised balsamic reduction

30min

Leek and smoked salmon dip

55min

Vegan butter

8u. 5min

Basic Hollandaise sauce

15min

Alles tonen

Alles tonen