Gochujang chilli hollandaise

Geen beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

430 g

Ingrediënten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 430 g

Natrium 2230.2 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Vetten 191.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 111.7 g

Koolhydraten 19.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet chilli sauce

1u. 5min

Carrot top pesto

15min

Smashed pea and bean dip

30min

Smalec (pork rillettes)

3u. 10min

Tuna dip

15min

Pâtè with Riesling

3u.

Basic Hollandaise sauce

15min

Sage and black garlic butter

10min

Tapenade

10min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Layered chicken dinner

1u. 45min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Alles tonen

Alles tonen