Gochujang chilli hollandaise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

430 g

Ingrediënten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 430 g

Natrium 2230.2 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Vetten 191.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 111.7 g

Koolhydraten 19.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Savoury herb baked ricotta

2u. 40min

Toum

15min

Tapenade

10min

Traditional Worcestershire sauce

35min

Beurre blanc

15min

Baked pâté

3u.

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1u. 30min

Shiraz and black pepper pate

3u.

Habanero Butter

5min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Curry oil hollandaise sauce

Geen beoordelingen

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Alles tonen

Alles tonen