Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3 28 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (optioneel) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1022.9 mg

Eiwitten 41.8 g

Calorieën 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Vetten 86.1 g

Vezels 9.5 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 19.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2u.

Calamari ripieni alla norma

1u. 30min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1u.

Granchio ripieno

1u. 10min

Calamari alla napoletana

40min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45min

Fideuá di polpo

1u. 10min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Coda di rospo croccante su purea nera

1u. 50min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1u.

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1u. 15min