Broccoli con pesto di rucola e Feta

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pesto di rucola

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di pinoli
2 spicchi di aglio
85 g di rucola
75 g di olio extravergine di oliva
15 g di succo di limone
2 pizzichi di sale

Broccoli

olio extravergine di oliva q.b. per ungere
560 g di cimette di broccolo
220 g di cipolla rossa a fette sottili
220 g di pomodorini a metà
150 g di Feta sbriciolata
2 limoni a metà

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 525 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1322 kJ / 316 kcal

Vetten 26 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 15 g

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