![Insalata di quinoa e tofu Insalata di quinoa e tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7e22ff-82f5-4b4a-aa3e-6878dfc61f99/Derivates/bb706f9b-e60c-4a13-90b5-a6fbad8f2dcc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g di tofu solido a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiaini di sale
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semini, tritato grossolanamente + q.b.
- 5 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate + q.b.
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 70 g di salsa di soia
- 550 g di acqua + q.b.
- 4 cucchiai di zucchero grezzo
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 160 g di carote, pelate e a pezzi
- 120 g di pastinaca a pezzi
- 200 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di porri a fette (1 cm)
- 150 g di chicchi di quinoa, precedentemente lavata e sciacquata (vedere consigli)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di piselli in scatola
- semi di sesamo (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 54.8 g
- Vetten
- 12.3 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1019.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tofu in crosta di sesamo
20 分钟
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 分钟
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1hod. 35min
Tofu al cartoccio con verdure
40 分钟
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Melanzane al curry vegan
50min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
25min
Misir wat (Stufato di lenticchie)
35min
Miglio con ceci e verdure al curry
1小时
Riso integrale alla cantonese
1 Std. 20 Min